Илья Сапунар, шеф-повар вегетарианского кафе

 

О себе: Поварское искусство для меня – это институт мастерства, сложенное из времени и старания, и как любое искусство, должно цениться и сохраняться. Для меня это полностью творческий процесс...

Каждый момент нужно прочувствовать, вложить душу.

Поварское искусство сравнимо с любым искусством, которое дарит людям радость, красоту, удовлетворённость.

Что ещё нужно в этой жизни?..

Дарить радость и видеть счастливые лица вокруг.